[환절기 보양식] 쌉싸름하고 고소한 '머위들깨탕' 황금 레시피
안녕하세요! 한국의 건강한 맛을 사랑하고, 가족의 식탁 위 영양을 깐깐하게 책임지는 영양사 엄마 입니다. 🥗 어느덧 계절이 바뀌는 환절기가 오면 어김없이 찾아오는 불청객이 있죠. 바로 잦은 기침과 무기력함인데요. 이럴 때 우리 가족의 식탁에 꼭 올리는 메뉴가 있습니다. 바로 쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 일품인 '머위들깨탕'입니다. 오늘은 영양사 엄마의 노하우를 담아, 머위대의 손질부터 들깨의 고소함을 극대화하는 비법까지 상세히 소개해 드릴게요.